Descrizione

Gli ortaggi scelti per i nostri sott’oli vengono raccolti a mano, selezionati, puliti e tagliati e lasciati macerare in soluzione acidulata, ed infine invasettati. La lunga conservazione nell’olio extravergine d’oliva li rendono gustosi e profumati e fanno riaffiorare i ricordi delle conserve preparate in casa dalle nostre nonne, secondo la tradizione lucana. Valori nutrizionali Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100g di prodotto sgocciolato Energia 602 KJ 144 Kcal Grassi 5,9 g di cui acidi grassi saturi 0,7 g Carboidrati 19 g di cui zuccheri 14 g Proteine 5,3 g Sale 1,7 g Conservazione Conservare in un luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 2 settimane.